L'expert-comptable des restaurateurs
Caisse, TVA multi-taux, paye CHR, HACCP — on connaît les contraintes de votre secteur. Forfait mensuel transparent, 100% en ligne.
- TVA multi-taux fiabilisée : 10% sur place, 5,5% à emporter, 20% sur l'alcool
- Paye HCR maîtrisée : coupures, majorations, extras, avantage nourriture
- Votre caisse certifiée intégrée en comptabilité, sans ressaisie
Gérant de restaurant, brasserie, restauration rapide ou traiteurce qui vous coûte du temps et de l'argent
Cible CA 100K€ – 2M€. Nous connaissons ces situations parce que nous les traitons chaque semaine pour nos clients du secteur.
TVA multi-taux et caisse enregistreuse
Sur place à 10%, à emporter à 5,5%, alcool à 20% : chaque ticket mélange les taux. Si la caisse est mal paramétrée ou la ventilation approximative, le contrôle TVA se termine en rappel et pénalités. La ventilation doit être juste, jour après jour.
Paye CHR et convention collective hôtellerie-restauration
Convention HCR : temps de coupure, heures supplémentaires majorées, avantage nourriture, mutuelle de branche, extras à la vacation. Les bulletins CHR mal établis sont l'une des premières sources de contentieux prud'homal du secteur.
Coût matière et marge : pilotage à l'aveugle
Votre marge se joue sur le coût matière et la masse salariale, semaine après semaine. Avec un bilan une fois l'an, les dérives se découvrent trop tard. Il vous faut quelques ratios mensuels simples : matière, personnel, marge brute.
Caisse enregistreuse : la conformité anti-fraude
La loi anti-fraude impose un logiciel de caisse certifié et l'archivage des données — l'amende est de 7 500 € par caisse non conforme. Et vos z de caisse doivent se déverser proprement en comptabilité, sans trou ni doublon.
Un forfait mensuel adapté à votre activité
Choisissez le type de mission qui correspond à vos besoins : tenue comptable ou présentation des comptes (norme NP 2300) avec attestation OEC.
Établissement de votre comptabilité et de vos comptes annuels. Vous signez vous-même vos comptes. Adapté aux dossiers simples et aux entrepreneurs autonomes.
L'essentiel pour démarrer sereinement
- Saisie comptable mensuelle
- Récupération bancaire automatisée
- Déclarations de TVA (trimestrielles ou annuelles)
- Impôt sur les sociétés (IS) annuel
- CFE et déclarations fiscales courantes
- Bilan annuel + liasse fiscale
- 1 RDV bilan annuel en visio
- Espace client en ligne
- Réponse sous 72h ouvrées par email
Pour les TPE qui embauchent et grandissent
- Ventilation TVA multi-taux et intégration caisse
- Conseil social HCR : contrats, coupures, extras
- Forfait paye disponible : bulletins HCR spécialisés
- Tout l'Essentiel, et en plus :
- Déclarations TVA mensuelles ou trimestrielles
- Conseil social et optimisation rémunération dirigeant (audit annuel)
- Gestion des contrats de travail courants (CDI, CDD, ruptures)
- Attestations sociales et fiscales sur demande
- Situation comptable intermédiaire (3 mois avant clôture)
- 2 RDV en visio / an + échanges email illimités
- Réponse sous 48h ouvrées
Pour piloter votre croissance et anticiper
- Ratios mensuels coût matière / masse salariale
- Situation intermédiaire avant la haute saison
- Accompagnement contrôle fiscal ou URSSAF (jusqu'à 4h/an)
- Forfait paye disponible : tarif dégressif au-delà de 6 bulletins
- Tout le Confort, et en plus :
- Tableau de bord trimestriel personnalisé (KPI métier)
- RDV pilotage trimestriel + RDV bilan annuel
- Audit juridique annuel (statuts, AG, PV)
- Rédaction PV d'AG des comptes annuels
- Envoi et suivi des formalités au greffe
- Accompagnement contrôle URSSAF / fiscal (jusqu'à 4h/an)
- Conseil illimité par email et messagerie sécurisée
- Réponse sous 24h ouvrées
- Ligne téléphonique directe avec le référent
La paye et la DSN, au bulletinTarif dégressif au volume
Édition mensuelle des bulletins, DSN, déclarations sociales (URSSAF, retraite, prévoyance), attestations sur demande. Tarif dégressif selon le volume total.
- Édition mensuelle du bulletin de paye
- DSN mensuelle
- Déclarations URSSAF, retraite, prévoyance, mutuelle
- Attestations employeur sur demande
- Conseil social courant (heures sup, absences, congés)
Dirigeant seul (SASU, EURL) ou TPE avec un seul salarié
TPE avec quelques salariés
Petite PME en croissance
PME établie (sur devis pour > 30)
Le tarif s'applique sur l'ensemble du volume mensuel. Exemple : 6 bulletins = 6 × 27 € HT = 162 € HT/mois. Pour les conventions spécialisées (transport IDCC 16, BTP, propreté IDCC 3043…), aucun supplément — l'expertise est comprise dans le forfait.
Les freins fréquents — et nos réponses claires
Je peux changer en cours d'exercice ?
Oui. Nous gérons la reprise comptable depuis le début de l'exercice en cours, en coordination directe avec votre ancien expert-comptable. Transition habituelle en 2 à 4 semaines, sans interruption.
Quel est l'engagement ?
Engagement annuel à renouvellement tacite, résiliable avec préavis 3 mois avant la fin de l'exercice. Pas de frais cachés, pas de pénalité.
Combien si j'embauche un salarié ?
La paye est facturée séparément au bulletin (tarif dégressif : 35€ HT pour 1 bulletin, 30€ HT à partir de 2). Vous payez exactement ce que vous consommez, mois par mois.
Pourquoi la présentation des comptes (NP 2300) ?
C'est une mission normée OEC avec attestation de l'expert-comptable qui engage notre responsabilité professionnelle. Reconnue par les banques, l'URSSAF et les administrations. Recommandée si vous demandez un prêt ou si vous êtes en marchés publics.
Ce que notre cabinet prend en charge
Une mission complète, pensée pour les spécificités de votre métier.
Comptabilité restauration
Intégration des z de caisse, ventilation TVA multi-taux, suivi du coût matière et des ratios métier, bilan annuel.
- Intégration caisse / z de caisse journaliers
- Ventilation TVA 5,5% / 10% / 20%
- Ratios coût matière et masse salariale
- Bilan annuel + liasse fiscale
Paye convention HCR
Bulletins conformes à la convention des hôtels, cafés et restaurants : coupures, majorations, avantage nourriture, extras. DSN incluse.
- Bulletins HCR (IDCC 1979)
- Extras et CDD d'usage gérés à la vacation
- Avantages en nature nourriture
- DSN mensuelle et mutuelle de branche
La réglementation que nous maîtrisons pour vous
Notre cabinet suit en continu les évolutions législatives et conventionnelles du secteur restaurants.
- 01IDCC 1979 — Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- 02TVA restauration : taux réduit 10% (consommation sur place), 5,5% (vente à emporter alimentaire)
- 03Caisse enregistreuse certifiée NF525 (loi anti-fraude TVA)
- 04Licence restaurant et licence alcool (catégories III et IV)
Vous vous demandez peut-être…
Nos conseils d'expert pour votre secteur
Tenue comptable ou présentation des comptes : quelle mission choisir ?
Tenue ou présentation des comptes (NP 2300) — différences concrètes, prix, et comment choisir la bonne mission d'expertise comptable pour votre TPE/PME.
Lire l'article →"Pourboires en restauration : quel traitement social, fiscal et comptable ?"
"Pourboire en espèces, ligne « service » sur la note, pourboire par carte bancaire : ce qui est exonéré, ce qui est chargé, et comment le tracer proprement en restauration."
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"Coût matière, prime cost, masse salariale, ticket moyen, point mort : les 5 ratios qui pilotent la rentabilité d'un restaurant, avec les seuils d'alerte usuels."
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à un cabinet spécialisé ?
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